Tag Archives: питание

chocol

Сладости-слабости. Куда девается энергия?

Пища нам не только средство к жизни, но и средство к смерти
© Плутарх

Ты хочешь быть сильным. Но твои привычки делают тебя слабым. Тем, кому посчастливилось избавиться от каких-нибудь зависимостей, известно ни с чем несравнимое, радостное ощущение свободы. Чтобы стать сильнее, необязательно что-то делать. Наоборот: проще и быстрее приобрести силы, вообще ничего не делая. Природа предусмотрела быстрое восстановление уставшего тела: сон. Достаточно просто не повторять те действия, которые сделали тебя слабым.

Мы живем в век стимуляции. Люди торопятся, суетятся, бегут, не осознавая очевидного: жить быстрее — значит прожить быстрее. Ты все еще думаешь, что чай тонизирует, а энергетический напиток придает твоему телу энергии? А задумывался ли ты, откуда они её, эту энергию, берут? Что это вообще такое — энергия? Энос на древнегреческом языке означает наличие, эргос — силу. Наличие силы. Современные определения говорят, что энергия — это движение, действие, мощь… Continue reading

О молоке

Вы спрашиваете о молочных продуктах, съедобны ли они? Попробуем разобраться, коротко.

mmm milk

Молоко после скисания ослабляет свои разрушительные свойства. Белок разрушается, собираясь в комок, жир всплывает, окисленная в процессе поедания молочного сахара бактериями вода превращается в сыворотку. 

Из этих трёх компонентов один достаточно благотворно влияет на наш организм: кисло-сладкая сыворотка. 

Сливки и их производная – масло – слишком жирный “продукт” для употребления в чистом виде, а поэтому требует других компонентов: как правило злаков или корнеплодов. Т.е. принимать йогурт или кефир, даже обезжиренный, за полноценное блюдо нельзя.  Continue reading

Будущая книга о мудроедении

Вместо предисловия

Я до сих пор сомневаюсь, есть ли смысл в издании книги о мудром питании: мало кто сегодня читает книги, а книг и авторов, пишущих на тему “здорового” питания столько, что мои труды точно затеряются среди кучи информационного мусора. В наше время кажется достаточным и более эффективным писать короткие (чем короче, тем лучше) посты в соцсетях.

С другой стороны, я не могу не написать: я столько всего прочитал на тему здоровья и питания, и столько обнаружил откровенной чуши и иногда преступных по отношению к здоровью советов, что молчание это соучастие.

Как говорится, свой читатель найдётся и для моих скромных трудов. Даже если это будут только близкие… )

Обложка

Глава 1

Начнём с того, для чего или почему мы едим: какой смысл в еде? Continue reading

О лишнем

Лишний вес — следствие.
Лишняя еда — причина.

Лишней еда может быть не только по количеству, но и по качеству.
Лишняя еда — это не только переизбыток.
Лишняя еда — это любое, даже совсем небольшое количество ненужной организму пищи. Не наша еда, лишняя. Клубника и морковка — лишние для волка и крокодила; мясо и яйца — лишние для быка и слона.

Мы потребляем огромное количество лишней еды. Причина этого настолько проста, что её невозможно различить: мы едим неестественную еду. Continue reading

Мы – большая печка

Есть всего два источника для выработки энергии в клетках. Кроме кислорода, наши клеточки нуждаются в одном из двух видов топлива: глюкоза (основное) или жирные кислоты (альтернативное).

pechka

Глюкоза – это высокачественный бензин, жирные кислоты – отличного качества солярка. Оба хорошо горят, одно быстро зажигается и быстро сгорает, другое – долго загорается, но долго и горит. Ни одно, ни другое храниться в чистом, горючем виде в живом организме не может: печка быстро его сжигает. Запасаются носители простых углеводов – сложные (многомолекулярные) и жирных кислот – жиры. Их “сжечь” не так просто. Если не узнать как.

Запасы нужны: мы не можем подпитывать себя извне круглосуточно, а при снижении уровня сахара (глюкоза – единственный путешествующий по крови сахар) мы начинаем сходить с ума от голода, а при критическом – можем даже потерять жизнь. Continue reading

О сыроедении

koga_12_23

Сначала о плохом

1. Это очень тяжело. Научиться питаться только сырой едой современному человеку невероятно сложно. Причём чем человек старше, тем, соответственно, сложнее. Хотя важен скорее не возраст, а опыт: десятилетний пухленький мальчик может быть настолько сильно зависим от колы и чипсов, что умрёт, если его лишить этих удовольствий. Это связано с силой привычки: употребление разрушающих веществ вызывает сильную зависимость. Это очевидно на примерах алкоголя или кофеина, но не менее эффективно на незаметных вещах вроде хлеба или супа. Негатив перехода на сырую пищу связан с насилием над собой, которое необходимо преодолеть (или смириться и есть всё подряд с удовольствием), сравнимое с бросанием курить. Continue reading

Ода болезням

14-

Любая болезнь – очищение.

Как и любой спорт, физическая активность, баня или массаж. Всё сводится к одной простой цели: измельчить, растворить и вывести продукты жизнедеятельности из организма.

Что за продукты такие. Шлаками их называют. Мусором. Откуда берётся этот мусор?

Мы состоим из нескольких десятков (а то и сотен, не знаю как они считали) ТРИЛЛИОНОВ единиц жизни – КЛЕТОК. Каждая клетка – автономно работающий, сложный механизм, впускающий в себя и выпускающий из себя постоянно разные химические элементы/соединения/субстанции.

Т.е. каждая клеточка ест (точнее, пьёт, питается) и испражняется (какает/писяет) в среду, в которой она находится. Т.е. в межклеточное пространство, в жидкость. Continue reading

О болезнях

Kids cold ILLUS.jpg
Боль и болезнь – однокоренные слова. Когда ничего не болит – мы считаем себя здоровыми. Мы – да, врачи – нет. Есть у врачей отличная шутка, которая совсем не шутка:

Нет здоровых – есть недиагностированные.

Что такое усталость? Это когда болит всё тело. Когда боль несильная, равномерно распределяющаяся по всему телу. Устают мышцы, устаёт мозг… В чём разница между усталостью и болезнью? И то, и другое требует одного: покоя, отдыха. Но:

Если вы устали, легли спать, отдохнули и всё ещё чувствуете усталость – это и есть болезнь.
Знаете, почему люди доверяют врачам? Врач – это ведь такой же продавец, как и все остальные участники рынка: он сам себе маркетолог, пиарщик и рыночный психолог. Он продаёт вам… ваше здоровье. Добрый, хороший врач опаснее… скоро станет понятно, почему. Continue reading

Вход – выход

Чтобы понять, что мы из себя представляем, в прямом смысле: наше тело и сознание, надо внимательно рассмотреть, что в нас попадает, и что нас покидает. Вход и выход. Производителем чего мы являемся?

factory

Еда → кал – моча – пот

Информация → мысли – слова – поведение

Пища (еда+информация) → привычки – личность – характер

Мы призваны быть Творцами. Творцами Храмов. Творцами себя. Мы же пока строим.

Строители ≠ Творцы.
Строители уничтожают всё доступное вокруг себя. Творцы ваяют из себя самих.

vitruvian-man
Continue reading

Анти-био

Павел, доброго Вам дня! В одном из блогов Вы пишите: “Особенно страшны “продукты” под маркой БИО – это отдельная тема.” у меня были подозрения на этот счет, вообще все, что сильно раскручивается не может быть полезным, только я никак не могу понять, в чем же вред? Прошу Вас раскрыть данную тему. Заранее спасибо.

antibio

Раскрываю. Страшную тайну.
Continue reading