Monthly Archives: July 2014

О голоде и холоде

Самые страшные слова для человека на русском языке звучат практически одинаково: ГОЛОД и ХОЛОД.

Разница лишь в одной букве, в одном звуке, который по сути — один, только звучит либо звонко, либо глухо. Когда человеку по-настоящему плохо, он слаб, и говорит так, что и не сразу поймёшь: “Мне холодно…” или “Мне голодно…”
Голодно… холодно… разница на самом деле невелика.

Какая связь между двумя самыми большими страхами человечества, да и вообще всего живого на планете? Почему эти слова столь похожи? И главное: как справиться со страхом перед ними?

Ведь страх перед болью, мучениями, насилием значительно превосходит даже страх перед смертью. А голод и холод — самые изощрённые способы насилия.

Депрессия, чувство одиночества и прочие самые “весёлые” состояния души — следствия плохого обеспечения тела теплом. Continue reading

О молоке

Вы спрашиваете о молочных продуктах, съедобны ли они? Попробуем разобраться, коротко.

mmm milk

Молоко после скисания ослабляет свои разрушительные свойства. Белок разрушается, собираясь в комок, жир всплывает, окисленная в процессе поедания молочного сахара бактериями вода превращается в сыворотку. 

Из этих трёх компонентов один достаточно благотворно влияет на наш организм: кисло-сладкая сыворотка. 

Сливки и их производная – масло – слишком жирный “продукт” для употребления в чистом виде, а поэтому требует других компонентов: как правило злаков или корнеплодов. Т.е. принимать йогурт или кефир, даже обезжиренный, за полноценное блюдо нельзя.  Continue reading